Средиземноморская тушёная рыба с рисом. Trek'n Eat – швейцарские сублимированные продукты. Очень быстро и вкусно!
Trek’n Eat – бренд, под которым швейцарская компания Katadyn производит уникальную облегченную еду на основе сублимированных продуктов. Идеальный выбор для путешествий, водных и горных походов, вело поездках и даже для семейных пикников. Блюда Trek’n Eat легко готовятся – просто залейте кипятком, помешайте и подождите 8-10 минут, пока вода впитается.
Технология сублимации (вакуумная сушка):
- Сначала продукты замораживают при очень низкой температуре. Быстрое замораживание позволяет превратить влагу, которая содержится в продуктах, на микроскопические кристаллы льда, которые не разрушают клеточную структуру продукта. Блюда могут быть различными: мясо, гарниры, овощи и фрукты. Для сублимации используют только свежее и высококачественное сырьё. Продукты низкого качества просто не выдерживают технологию и разрушаются во время приготовления или хранения.
- Потом в вакууме происходит процесс сублимации: лёд испаряется, минуя жидкое агрегатное состояние. Таким образом из продуктов удаляется влага.
- Сублимированные блюда фасуют в специальную трёхслойную упаковку, которая позволяет хранить до трёх лет без холодильника.
- Для приготовления достаточно залить воду в пакет, закрыть его и подождать около 10 минут. За это время восстанавливаются все изначальные свойства продукта. Чем выше температура воды, тем быстрее произойдет восстановление. Внимательно читайте инструкцию - для некоторых блюд технология приготовления может отличаться.
Сублимация помогает сохранить изначальный вкус продуктов, а также все питательные вещества, витамины и микроэлементы. Такие продукты мало весят и долго сохраняются при любой температуре. А главное – это здоровое и полностью натуральное питание, которое не содержит никаких консервантов, усилителей вкуса или искусственных красителей.
Особенности:
- Воды: 480 мл
- Масса готового блюда: 640 г
Энергетическая и пищевая ценность 100 г сухого продукта:
- Калорийность: 375 ккал
- Белки: 16,0 г
- Углеводы: 58,0 г
- Жиры: 5,4 г
Состав: рис 55%, овощи в разных пропорциях (морковь, помидоры, сельдерей, лук-порей, картофель), треска 6%, хек 6%, растительное масло (подсолнечное и пальмовое масло), крахмал модифицированный, сироп глюкозы, декстроза, ароматизатор идентичный натуральному (рыба), подкислитель: лимонная кислота; чеснок, соль, специи.
Аллергены: рыба, сельдерей.
Инструкция: залейте в пакет кипяток до контрольной линии (480 мл), перемешайте. Закройте пакет и подождите 7 минут. Перед употреблением перемешать ещё раз.
